PREPARADO VEGETAL A BASE DE SEITÁN AHIMSA

EuroFIR¹

CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS [A0793]

PRODUCTOS SUCEDÁNEOS DE LA CARNE [A0800]

OMS Europa²

17. PLANT BASED FOOD (SUCEDÁNEOS DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL)

OTROS SUCEDÁNEOS

Ingredientes Agua, aceite de girasol, GLUTEN DE TRIGO (seitan) (16,3%), copos de AVENA, SOJA texturizada, cebolla, HUEVO, harina de TRIGO. albúmina de HUEVO, salsa de SOJA (contiene TRIGO), sal marina. ajo, caldo vegetal, NUEZ moscada, pimienta blanca. De agricultura ecológica. Información alergénica: contiene SOJA, AVENA, HUEVO y TRIGO Puede contener trazas de CACAHUETES, ESPELTA, ALMENDRA, AVELLANA, SÉSAMO, LÁCTEOS, APIO Y MOSTAZA.

Valor energético (Kcal): 276

Valor energético (kJ): 1155

Grasas (g): 16.0

Grasas saturadas (g): 2.3

Grasas monoinsaturadas (g): -

Grasas poliinsaturadas (g): -

Hidratos de carbono (g): 9.9

Azúcares (g): 1.3

Almidón (g): -

Fibra alimentaria (g): -

Proteína (g): 22.0

Sal (g): 1.6

Polialcoholes (g): -

Presencia de gluten:

Contiene gluten

Presencia de lactosa:

Puede contener lactosa

Contenido en grasa³:

Contenido en grasas saturadas³:

Contenido en azúcares³:

Bajo contenido de azúcares

Contenido en sal³:

Potasio (mg): -

Cloruro (mg): -

Calcio (mg): -

Fósforo (mg): -

Magnesio (mg): -

Cromo (µg): -

Hierro (mg): -

Zinc (mg): -

Cobre (mg): -

Manganeso (mg): -

Fluoruro (mg): -

Molibdeno (µg): -

Selenio (µg): -

Yodo (µg): -

Vitamina A (µg): -

Vitamina D (µg): -

Vitamina E (mg): -

Vitamina K (µg): -

Vitamina C (mg): -

Tiamina (Vitamina B1) (mg): -

Riboflavina (Vitamina B2) (mg): -

Niacina (Vitamina B3) (mg): -

Vitamina B6 (Piridoxina) (mg): -

Ácido fólico (Vitamina B9) (µg): -

Vitamina B12 (Cianocobalamina) (µg): -

Biotina (Vitamina B8) (µg): -

Ácido pantoténico (Vitamina B5) (mg): -

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1. EuroFIR Food Classification Thesaurus, version LanguaLTM 2014-1.0. Disponible en: https://www.eurofir.org/our-resources/eurofir-thesauri/

2. Modelo de Perfil de Nutrientes (NPM 2023) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la Región de Europa, segunda edición (2023). Disponible en: https://www.who.int/europe/publications/i/item/WHO-EURO-2023-6894-46660-68492

3. REGLAMENTO (CE) Nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. Disponible en: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX%3A32006R1924

“-“ El producto no tiene información nutricional declarada para este nutriente.

“/” El producto no cumple los criterios establecidos para esta declaración nutricional³.

Cita sugerida: Tablas de Composición de Alimentos y Bebidas de España Tabula® (TABULA® v3.0, 2025). Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IuAyS-CEU). Universidad San Pablo CEU. Disponible en: https://ias.ceu.es/tabula-bbdd/presentacion/

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Cita sugerida: Tablas de Composición de Alimentos y Bebidas de España TABULA® (TABULA® v3.0, 2025). Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad (IuAyS-CEU). Universidad San Pablo CEU. Disponible en: https://ias.ceu.es/tabula-bbdd/presentacion/

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